Icon Icon
Приказивање постова са ознаком Testa. Прикажи све постове
Приказивање постова са ознаком Testa. Прикажи све постове

Empanade

Ознаке: ,

Možete ih služiti kao predjelo, grickalice ili kako Vi odlučite






Potrebno:

Testo: 

  • 500g brašna
  • 3 kašike masti
  • 1 kašika margarina
  • 1 dl vode
  • 1 kašika soli
  • 1 kašika šećera
  • 1 jaje i 1 belance

Slani fil:
  • 1,5 glavice luka
  • sir
  • 2 kobasice
  • malo origana

Slatki fil:
  • jabuke
  • limunovog soka od pola limuna
  • 4 kašike šećera
  • suvog groždja po ukusu
  • 1/2 kašičice cimeta 

Karamel fil:
  • 1/2 limuna
  • šećer
  • margarin
  • sok od 1 pomorandže

Priprema: 


Zagrejati rernu na 180oC. U posudu izmrviti margarin. Dodati mu vodu, šećer, so i brašno. Mesiti testo dok se ne dobije glatka smesa. Ostaviti da odstoji 1h. Za ovo vreme pripremiti slatki i slani fil. Izvaditi testo i razvući ga na debljinu od 3mm. Uzeti šolju i iseći krugove iz testa. Jednu polovinu kruga puniti smesom, a drugom polovinom prekriti i pritisnuti krajeve viljuškom. Peći 20 minuta. 

 Slani fil: U posudu dodati iseckan luk, kobasice i izrendati sir. Smesu umešati i posuti origano.

Slatki fil: Izrendati jabuke i dodati šećer i suvo grožđe. Posuti cimet i preliti limunovim sokom.

 Ispečene slatke empanade preliti karamel filom.

Karamel fil: Rastopiti šećer i njemu dodati sok od limuna i margarin i dobro umešati. Potom dodati sok od pomorandže, dobro umešati i ostaviti da se ohladi.
Napomena: Slatke empanade služiti hladne, dok slane empanade sližiti dok su tople. Slatki i slani fil možete praviti od sastojaka po ukusu.
Prijatno!

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments(2)

Tortilja

Ознаке: ,




Potrebno:
  • 300 g kukuruznog brašna
  • 1 kašika hladno ceđenog ulja
  • 50 g integralnog brašna
  • ½ kašičice korijandera u prahu
  • ½ kašičice morske soli
  • 700 ml vode
Priprema: 

Pomešati sve sastojke i umesiti žitko testo. Ostaviti oko 2 sata da da odstoji. Promešati i peći tanke tortilje kao palačinke na visokoj temepraturi sa malo ulja.
Donja površina tortilje treba sama da se odvoji od tiganja i tada je treba okrenuti i peći sa druge strane dok ne postane zlatno - smeđa.





Prijatno!

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments(0)

Lisnate kiflice

Ознаке:

Recept za ove kiflice je jedinstven. Kiflice možete puniti ili ih jednostavno jesti prazne. Vaš je izbor, uživajte!


Potrebno:
  • 500ml mleka
  • 1,5 kg brašna ( možda će vam biti dovoljna i manja količina)
  • pakovanje kvasca - 40g
  • 100ml ulja
  • 3 jaja
  • 250g margarina
  • 1 kašičica  šećera
  • 2 kaišičice soli

Priprema:

U  mlako mleko staviti kvasac, šećer, 2 kašičice brašna i ostaviti da naraste. U veliku posudu izmešati 1kg brašna, margarin i so i gnječiti dok se sastojci ne sjedinje. Smesi zatim dodati mleko, jaja i ulje. Po potrebi postepeno dodavati 500g (ili manje)  brašna dok testo ne bude mekano i glatko pod rukom. Ostaviti testo da naraste 30min, a  zatim ga razviti i od njega praviti kiflice. Kiflice posuti susamom i  peći u rerni 30 min na temperaturi od 220oC.

Napomena: Kako bi kiflice bile rumene potrebno je umutiti jedno žumance i premazati ih!



Prijatno!

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments(0)

Mc Donald's pogačice

Ознаке:

Pogledala sam ovaj recept na odličnom blogu Mamina jela. Odlučila sam da ga isprobam, jer me je recept veoma zainteresovao. Mogu vam reći da je veoma lako za spremanje. Želim sa vama da podelim ovaj recept  da i vi probate. Recept takodje možete pronaći na sajtovima Coolinarika  i Blic žena!



Potrebno:
  • 1/2 kg. brasna
  • 2,5 dcl. mleka
  • 6 kasika ulja
  • 1 kasikice secera
  • 1 kasikice soli + 1 kasikica za vodu u kojoj
  • ce se kuvati pogacice
  • 1 kvasac

Priprema:  
Odvojiti pola solje mleka i u mlako dodati secer i kvasac. Kada kvasac nadodje zamesiti glatko testo sa brasnom, ostalim mlekom i uljem. Ostaviti da testo nadodje, oko 1 sat. Zatim ga premesiti, napraviti 12 loptica i ostaviti da i one narastu dok ne udvostruce velicinu. U jednoj vecoj serpi prokuvati vodu, dodati so (tek kada voda prokuva, uvek tako, jer slana voda sporije prokuvava), stavljati pogacice i kuvati dva, tri minuta (Po Majinom predlogu pogačice možete kuvati 10-15 sekundi. Ako smatrate da nije dovoljno, produžite vreme po ukusu). Pogacice okenite u vodi jer ne budu potpuno potopljene osim kada se tek stave, ali odmah isplivaju na povrsinu. Staviti ih zatim na kratko na kuhinjski papir da se ocede, a onda redjati u podmazanu tepsiju, posuti susamom i peci oko pola sata na 200 stepeni. Nije ih potrebno nicim premazivati, dobiju sjaj a i glatkocu zbog prethodnog kuvanja u vodi. 



Nadam se da će vam ovakve ispasti!





















Prijatno! 

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments(2)

Žu - Žu

Ознаке:



Potrebno:

  • brašno
  • 2 čaše od kiselog mleka vode
  • čaša ulja
  • 4 ravne kašičice soli
  • 375 g margarina
  • 1 - 2 jajeta
  • 50 g  susama

Priprema:

 Zamesite testo od vode, ulja, soli i brašna. Mesiti testo dok ne prestane da se lepi za prste. Razviti testo što tanje u obliku kvadrata i premazati sa 375 g margarina. Zatrim ga presaviti sa sve četiri strane i staviti u frižider da stoji 30 min. nakon toga testo ponovo razviti, presaviti kao i prvi put i staviti u frižider na 30 min. Razvući testo debljine 1 - 1,5 cm. Premazati ga umućenim žumencetom i posuti susamom. Iseći na kockice željene veličine i ređati u podmazan pleh. Peći u zagrejanoj rerni 25 - 30 min. na 250o C.


Uživajte, prijatno :)

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments(0)

Perece

Ознаке:

Potrebno:
  • 800g brašna
  • pakovanje kvasca
  • 2.5dl mleka
  • 250g margarina
  • 180g ulja
  • 2 kašičice soli
  • kašičica šećera
  • 2 jaja
  • 50g susama


Priprema: Kvasac razmutiti u toplom mleku, zatim dodati kašičicu šećera i malo brašna. Ostaviti na toplom mestu da nadođe. Brašno sipati u posudu u kojoj ćete da mesite, napraviti rupu u sredini i sipati kvasac, ulje, so, dva žumanca i omekšali margarin. Zamesliti srednje meko testo, zatim razviti koru debljine 1 cm. Kalupom vaditi perece i ređati u pleh posut brašnom. Zatim umutiti belanca sa malo soli i premazati perece , pa posuti susamom. Peći na temperaturi od 200oC.

Prijatno! 


  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments(0)

Češljići!

Ознаке:

Potrebno: 
  • 500g brašna
  • kašičica soli
  • 5 kašika ulja
  • 250g margarina
  • jedno žumance

Priprema: Testo zamesiti od brašna, soli, vode i ulja. Zatim razvti koru, premazati je trećinom margarina, pa savijati koru sa svih strana dok se ne dobije pravougaoni oblik. Ostaviti u frižider da odstoji 20 minuta. Ponoviti postupak 2 puta. Zatim razviti koru debljine pola centimetra i izrezati vadrate stranica dužine po 10cm. Jednu stranu kvadrata premazati vodom, pa preklopiti, zarezati u oba sloja testa zubce kao što su na češlju, poredjati u pleh sa malim međusobnim razmakom. Premazati žumancetom. Peći u rerni na 220oC. Služiti toplo.

Prijatno! Uživajte uz najbolje recepte! 


  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments(0)

Rolnice sa sirom

Ознаке:

   Potrebno:

  • 0,5l mleka
  • 0,25l ulja
  • kesica suvog kvasca
  • 2 belanceta
  • 1 žumance
  • dve kašičice soli
  • 4 kašičice šećera
  • 1 kg brašna
  • 1 margarin



Za nadev:
  • 250g sira

Priprema:  U mleku razmutiti kvasac, dodati 2-3 kašike brašna i kašičicu šećera. Kada kvasac naraste, od svih sastojaka osim margarina i sira umesiti testo. Kada testo malo odstoji, razvući ga oklagijom, iseći na kvadrate, puniti izgnječenim sirom i formirati rolnice. Rolnice poređati u dobro zamašćen pleh, preko njih složiti šnite margarina i peći u zagrejanoj rerni oko 20 minuta. 



Prijatno!

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments(0)
Пријавите се на: Постови (Atom)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...